Horeca groothandel Traiteurtafels BassProducts.eu

Geschreven op 03/03/14 door Bruno Depré

De Moderne Traiteur- of Cateringtafel moet zijn:

Stevig, uit inox, inklapbare en verrijdbare Traiteurtafels


                                              De MultiTafel


Deze Inklapbare catering werktafels zijn ideale Horeca werktafels, moderne,  multifunctionele inox catering tafels, ideaal geschikt als werktafel in de keuken en op locaties. De traiteurtafel doet dienst als débrasseertafel, als demonstratietafel op beurzen maar ook tijdens kookdemonstraties in supermarkten en voor koken aan huis.

 mobiele traiteurtafel

traiteurtafel inklapbaar

verreidbare catering tafel

standaard traiteurtafel

kleine traiteurtafel



Vito frituuroliefilters


Vele horeca uitbaters weigeren in te boeten aan kwaliteit en houden halsstarrig vast aan dure frituurolie en frietvet.
Zeer terecht als het over de kwaliteit. Toch bestaat er een manier om minstens dezelfde kwaliteit te leveren maar langer gebruik te kunnen maken van deze kwaliteitsvolle frituurolie en frituurvet.
Vito heeft de afgelopen 14 jaar veel onderzoek en studies verricht en bieden de ideale manier om op een zeer veilige manier de olie of het vet te ontdoen van de kruimels die gedurende het frituren te lang in de hete frituurolie en frietvet blijven. Door hetzelfde principe van een dompelpomp toe te passen wordt de hete olie in in de friteuse in beweging gebracht. Door de draaibeweging worden alle partikels in het centrum van de friteuse geconcentreerd en opgezogen in het toestel. Eenmaal in het reservoir zoekt de hete lopende olie of vet zich een weg naar buiten. Het is daar dat de partikels door een zeer fijne filter worden tegengehouden en de olie of vet terug in de frituurpan terecht komt. Doordat de motoren van de Vito-frituuroliefilters krachtig genoeg zijn kunnen zij het totale debiet maken om de kleinste kruimels tot op de bodem mee weg te zuigen. Alle toestellen werken volautomatisch, vragen geen extra arbeidsinspanningen en zijn 100% veilig. Door dagelijks, vanaf de eerste dag, consequent gebruik te maken van dit filtersysteem kunnen de kruimels niet verbranden en zal het veel lander duren alvorens u uw frituurvet en olie dient te vervangen.

Frituurolie / vet filter: Vito-30

Frituurolie & frietvet filter Vito30

Technische gegevens VITO® 30 Frituuroliefilter

  • Filtreerprestaties Tot 30 liter / Minuut
  • Vermogen 300 Watt
  • Werkcyclus Cyclustijd ca. 10 minuten
  • Maximaal 3 cycli (dan wordt thermostatische beveiliging actief)
  • Filtratie graad to 5 µm
  • Zuig diepte ca. 15 cm
  • Afmeting Breedte: 112 mm
  • Hoogte: 362 mm
  • Diepte: 200 mm
  • Temperaturen Elektro eenheid tot max. 75°C
  • Filter- en pompeenheid gedurende korte tijd max. 200°C (aanbevolen frituurtemperatuur max. 175°C) -(aanbevolen frituurtemperatuur max. 175°C)
  • Materiaal VITO® is vervaardigd uit RVS
  • Partikelfilters: Celwol, Celstof; FDA-CFR 21- alle toegepaste materialen zijn voedsel veilig -
  • Gewicht 6,8 kg
  • Partikelopname 0,8l

 

Frituurolie / vet filter: Vito-50

Frietver & Frituuroliefilter Vito50

Technische gegevens VITO® 50 Frituuroliefilter

  • Filtreerprestaties Tot 50 liter / Minuut
  • Vermogen 300 Watt
  • Werkcyclus Cyclustijd ca. 4,5 minuten
  • Maximaal 6 cycli (dan wordt thermostatische beveiliging actief)
  • Filtratie graad to 5 µm
  • Zuig diepte ca. 30 cm
  • Afmeting Breedte: 112 mm
  • Hoogte: 362 mm
  • Diepte: 200 mm
  • Temperaturen Elektro eenheid tot max. 75°C
  • Filter- en pompeenheid gedurende korte tijd max. 200°C (aanbevolen frituurtemperatuur max. 175°C) -(aanbevolen frituurtemperatuur max. 175°C)
  • Materiaal VITO® is vervaardigd uit RVS
  • Partikelfilters: Celwol, Celstof; FDA-CFR 21- alle toegepaste materialen zijn voedsel veilig -
  • Gewicht 7,7 kg
  • Partikelopname 1,2l

 

Frituurolie / vet filter: Vito-80

Frituurolie en Frietvet filter Vito80

Technische gegevens VITO® 80 Frituuroliefilter

  • Filtreerprestaties Tot 95 liter / Minuut
  • Vermogen 500 Watt
  • Werkcyclus Cyclustijd ca. 3,5 minuten
  • Maximaal 16 cycli (dan wordt thermostatische beveiliging actief)
  • Filtratie graad to 5 µm
  • Zuig diepte ca. 15 cm
  • Afmeting Breedte: 185 mm
  • Hoogte: 550 mm
  • Diepte: 200 mm
  • Temperaturen Elektro eenheid tot max. 75°C
  • Filter- en pompeenheid gedurende korte tijd max. 200°C (aanbevolen frituurtemperatuur max. 175°C) - (aanbevolen frituurtemperatuur max. 175°C)
  • Materiaal VITO® is vervaardigd uit RVS
  • Partikelfilters: Celwol, Celstof; FDA-CFR 21- alle toegepaste materialen zijn voedsel veilig -
  • Gewicht 9,2 kg
  • Partikelopname 3,5L

 

Frituurolie / vet filter: Vito-X-1

Frituurolie en vet filter Viot

Met zijn innovatieve vacuümtechniek , maakt VITO® X1 het mogelijk, om de frituurolie en het filtraat op hetzelfde moment veilig, snel en gemakkelijk op te zuigen uit de frituurpan.

Alle verkoling, zwevende sedimenten en micro- deeltjes worden gefilterd uit de frituurolie of vet. Om de natuurlijke smaak van de olie te houden, wordt het vrij van vervuiling opgeslagen in het geïntegreerde reservoir na filtratie perfect opnieuw bruikbaar.

VITO ® X1 is perfect geschikt voor de filtratie van friteuses met een zeer groot volume.

 

VITO® X1 in feiten en cijfers:

Technische gegevens:

  • filtratie vermogen ca. 20 liter per minuut;
  • deeltje opname ca. 10 liter;
  • pompcapaciteit ca. 25 liter per minuut;
  • tankinhoud 80 liter;
  • filtratie rendement tot 5 µm
  • Internationale veiligheidsvoorschriften: Ip65

 

Afmeting:

  • afmetingen 610x450x850 mm;
  • gewicht ca.. 45 kg;
  • Microfilter: Celstof, celwol;
  • Materiaal behuizing: RVS 1.4301

 

 

Hartelijke groet

 
Bruno Depré 

BASSproducts- VITO® frituuroliefilters

 
Frituuroliefilters België
Sint Jozefstraat 54
1840 Londerzeel  │  Belgium
Tel: +32 (0)52 508 280
Fax: +32 (0)3 230 19 78

Blog Frieten


Bookmark and Share